Aplicaciones esenciales para Cydia

AdBlocker : Elimina la publicidad en Safari.

Activator : Nos permite, mediante gestos en la pantalla, ejecutar otros programas o aplicaciones. 

Alarming : Sube al máximo el volumen del dispositivo cuando suena la alarma, dejándolo como estaba cuando la detengamos.
AllMail: Añade útiles funciones al la aplicación del correo, puedes borrar, marcar como leído, mover cualquier mensaje.

AnyLockApp : Nos permite abrir cualquier aplicación desde la pantalla de bloqueo.
Anyring : Descarga y gestiona los tonos de tu dispositivo: llamadas, SMS y emails. Puedes elegir entre la música de tu dispositivo, grabar tu propio sonido, recibirlo, descargarlo o usar el sonido de un video de YouTube, actualizado para integrarse con CallBar.

Android Delete : Elimina las aplicaciones de tu dispositivo al estilo android, solo tienes que arrastrar la aplicacion que quieras eliminar a la papelera que nos aparece en la parte inferior de la pantalla.
AnyAttach : Permite adjuntar cualquier tipo de archivo en tus mails. Recomendado.

AppLocker o Lockdown o IconLock o iProtect o Locktopus : Permite la protección de aplicaciones o del propio dispositivo a través de contraseñas, dependiendo del programa las características varían aunque en esencia hacen lo mismo. Ya depende del que guste más.

AppStore Update Size : Añade el tamaño de las actualizaciones en el AppStore, así puedes ver si conviene esperar a tener WiFi o la descargas por 3G.
Auxo : Reinvención de la multitarea de nuestros dispositivos, personalmente creo que es el mejor de su clase.
Barrel: efectos 3D al pasar las páginas del SpringBoard.

BiteSMS : mejoras en los mensajes de texto, puedes escribir y responder desde cualquier sitio.
Booksstand : Permite mover parte o todo el contenido de ibooks dentro del quiosko, los libros seguirán estando en la aplicación ibooks y podrás acceder a ellos por cualquiera de las dos aplicaciones.

BrowserChooser / Browser Changer : Permiten cambiar el navegador de Internet predeterminado de nuestro dispositivo, pudiendo elegir el que queramos, por ejemplo Google Chrome, iCab, Opera, Atomic, Dolphine… sustituyendo a Safari.
BytaFont : Nos permite cambiar el tipo de letra, dentro de cydia existen muchos para descargar, están los BytaFont Font Pack, que incluyen bastantes tipos de letras.

CameraLock : añade el botón de la cámara en la pantalla de bloqueo, también existe el CameraLock Plus, que nos permite colocar cualquier programa en la pantalla de bloqueo.

CallBar : Permite recibir las llamadas como notificaciones en tiras, así no interrumpe lo que estés haciendo. Configurable desde su propio icono o bien desde ajustes, con la posibilidad de incluirse en la pantalla bloqueada o elegir responder mediante gestos o botones.

Color Keyboard : Permite personalizar nuestro teclado

Copic: Añade la foto de tus contactos en el teléfono, sms, contactos, facetime y similares.

Cydelete : Permite borrar las aplicaciones de Cydia desde nuestro Sprinboard (aparece una X para poder borrarlas directamente, sin necesidad de abrir Cydia)

DashBoard X : Nos permite agregar Widgets a tu Springboard

Dater : Nos permite ver la fecha y hora en la cual se ha tomado una foto. Además si mantenemos el dedo sobre la foto por un segundo también veremos el tamaño, peso, fecha y coordenadas.

DisplayOut : Muestra en la TV lo que ves en la pantalla

Display Recorder : Permite grabar (en video) la pantalla de tu dispositivo.
DockHide: Podrás ocultar la barra del dock de tu iPhone aplicando un gesto establecido con Activator. 

DoNotDisturb o Auto Silent o BannerDisables :  Podrás desactivar las Notificaciones y Alertas de tu Dispositivo (útil mientras duermes)

Five Column SpringBoard :  Podremos agregar una quinta columna a nuestros dispositivos.

Five Icon Dock : Permite poner 5 iconos en el Dock.

FolderEnhancer : Cambia el funcionamiento y el aspecto de las carpetas, esencial.

FullScreen for Safari : una mejora considerable para incorporar a safari.

fsWipeCache : aplica un tema desde Winterboard y después inicia esta aplicación para permitir que funcione el fondo de la carpeta que quieras añadir.

GroupRinger : Permite crear, modificar o eliminar grupos en tu agenda, así como asignar diferentes sonidos tanto para llamadas como para mensajes.

iBlacklist: Bloquea llamadas, Sms, Mms, imessages, facetime...
Icon Renamer : Puedes renombrar los iconos.

iCleaner : Permite borrar archivos innecesarios de nuestro dispositivo (temporales, Cache, Logs del Sistema …  útil porque podemos hacer que nuestro dispositivo vaya mas rápido.

iFile : Permite navegar a traves del sistema de archivos del dispositivo, se pueden visualizar y modificar archivos.

iKeyWi  : Permite activar o añadir una quinta línea al teclado de nuestros dispositivos.

iGotYa : Si se pone el pin del dispositivo incorrectamente, la cámara delantera hace una foto y la envía con la coordenadas a nuestro correo.
Infinidock: Control completo del dock.

Insomnia : Permite a las aplicaciones seguir conectadas a Internet después de que la pantalla se apague. (Útil para dejar cargando o  descargando archivos)

Ipsum : elimina las notificaciones que quieras desde la pantalla de bloqueo solo moviendo el dedo de hacia los lados.
Installous 4 : Permite la descarga de aplicaciones “piratas”.

AppStorelous: Útil complemento de Installous, desde la Apple Store podemos enviar los programas que queramos a Installous. 

LabelSlider Permite editar la barra de desbloqueo del sistema, se usa desde “ajustes”, podemos editar el texto o poner la fecha.

Lockinfo : Información y opciones en la pantalla de bloqueo.

Lockscreen Clock Hide : Permite ocultar el reloj de la pantalla de bloqueo.

LowPowerBanner : Cambia los avisos de batería baja, de los molestos cuadros a bonitas tiras.
MewSeek : Nos permite escuchar música en Streaming, y lo mas importante, descargarla en nuestros dispositivos y exportarla.

MobileTerminal : Emulador de una Terminal para el dispositivo.

Multifl0w :  Excelente gestor de multitareas.

Navigate From Maps : Cualquier punto de tu aplicación de mapas a tu navegador (TomTom).

NoCameraGrabber : Podrás eliminar el botón para acceder de forma rápida a la cámara desde el Lockscreen en iOS 5.1 o iOS 5.1.1

OpenSSH : Asegura el acceso remoto entre dispositivos.

PhotoAlbums+ : Buena mejora en la aplicación de fotos, sobre todo permite crear álbumes y MOVER las fotos del carrete.
Photo Info : añade un icono de información en la aplicación nativa fotos, al pulsarlo nos aparecerá toda la información de esa imagen.

Pro Tube :   Podrás descargar los vídeos de YouTube en mp4, o solamente descargar el audio en formato mp3. También se pueden ver vídeos, comentar y realizar todas las acciones comunes de Youtube.  Otra función interesante es la de bloquear los anuncios que aparecen en los vídeos.

Remove Background o  KillBackground: Elimina todas las aplicaciones que se estén ejecutando.

Reveal : Nuevo sistema en las notificaciones para la lectura de mensajes con mucho texto: Cuando se muestre la notificación a través de un banner en la parte superior de la pantalla, podrás deslizar el dedo horizontalmente para ir pasando el texto, de esta forma podrás leer el mensaje sin necesidad de abrir la aplicación. Lo mismo ocurre en la pantalla de bloqueo (salvo que deslizando el dedo verticalmente). Por último si presionas en la parte de la pantalla de la notificación, podrás agrandar el globo para que se muestre el mensaje completo.

RingerX VIP : Permite asignar un sonido diferente o vibración para cada contacto, no solo para llamadas, también SMS, MMS. En resumen, crea lo que en todos los teléfonos se denomina "perfiles de llamada".

SpringFlash : Una linterna.

Slider Pro : Control total del Slider (barra de desbloqueo), podemos cambiar o configurar el texto a nuestro gusto, así como la apariencia.

Springtomize 2 : Permite personalizar multitud de parámetros; las animaciones, el dock, la barra de estado, la pantalla de bloqueo, los iconos, las carpetas, colores, multitarea, fuentes, centro de notificaciones y muchos aspectos más. 

SpringRolls : Control total de los iconos de tu dispositivo, puedes elegir el número de iconos, filas y columnas que quieras, se puede personalizar cada página de forma diferente y trae algunos extras como animaciones de las badges (el circulito rojo de los avisos, así como desactivar el dock.
SBRotator : Podrás girar el Springboard de tu iPhone como si de un iPad se tratase. También girará aplicaciones que no tienen la función de girar por defecto y la pantalla de bloqueo. 

StatusTweak : Permite personalizar la barra de estado : aumentar espacio, visualizar más información, colocar elementos a tu gusto, alinearlos, añadir espacios entre ellos, cambiar el formato de hora en el reloj AM/PM, reemplazar el nombre del operador con la fecha actual, entre otras cosas.

TT Posicion Radares : Base de datos con las posiciones de los Radares de tráfico para el TomTom

Unified Ipod for IOS 5 : Unifica las aplicaciones Música y Vídeos. Pasándose a llamar Ipod (como en las versiones mas antiguas, NO VALE PARA IPAD)

Unfolder : Permite borrar las carpetas con las aplicaciones dentro, las aplicaciones no se borran, se quedan en el springboard.
Weathericon : El icono del tiempo nos muestra la temperatura y tiempo actual, también podemos ver el tiempo en la barra de estado.

WiFi2Me : Comprueba la seguridad de las redes wi-fi y obtiene contraseñas. (Un buen uso es comprobar la seguridad de tu red, y un mal uso es intentar descubrir la contraseña del vecino)
Wifi Booster : Aumenta el alcance de la antena Wi-Fi de nuestro dispositivo.
Winterboard : Nos permite cambiar el aspecto de nuestro dispositivo, se pueden instalar temas, lockscreens, docks… casi todo lo que veas, se puede cambiar.

YoutubeToMp3 :  Podrás descargar los videos de YouTube como archivos .mp3. Se integra en la aplicación oficial de Youtube del iPhone.

Zeppelin: Cambia el logo de tu operador, la aplicación trae unos cuantos logos para que elijas, pero existen muchos packs en Cydia con muchos mas.
140+ for Twitter : Permite escribir tweets de mas de 140 caracteres.

20 Second  Lockscreen o 60 Second Lockscreen o NoLock (sin limite de tiempo): La pantalla de bloqueo permanecerá durante más tiempo abierta, por defecto está establecido en 5 segundos y dependiendo de la aplicación que instalemos lo aumentaremos a 20 segundos, 60 o simplemente no se apagará. 

3G Unrestrictor o My3G: Permite saltarse las restricciones 3G en muchos programas, como Facetime, Skype, SingPlayer y cualquiera que funcione similar.

IntelliScreenX: Modificación del centro de notificaciones, se puede ver en la pantalla de bloqueo

SBSettings: Accedemos a una serie de opciones muy interesantes de nuestro dispositivo como Activar o desacttivar WiFi, 3G, Bluetooth, Modo Avión. También nos da información sobre el estado de la memoria, liberarla, procesos en ejecución, brillo de la pantalla, notas etc. Además, os dejo una relación de Toggles para incorporar a SBSettings:

Insomnia Toggle

Remove Background

ToggleReset Safari for SBSettings

Springflash SBSettings

Autocorrection SBSettings

Safari Download Toggle

SBRotator 5 SBSettings

NCSettings: Muy similar a SBSettings, casi idéntico. Mas simple, si lo que necesitas son unos accesos rápidos para apagar/encender WiFi, 3G, Bluetooth, Modo Avión, volumen, localización, rotación... Este es tu programa. 

MAS APPS PARA EL CENTRO DE NOTIFICACIONES AQUÍ :
http://pepeangulo.blogspot.com/2012/01/todo-para-el-centro-de-notificaciones.html